Elderberry receita de torta

Há poucas coisas no mundo que eu amo mais do que os odores de cozimento que preencher uma cozinha, a partir das wafts iniciais que surgem a partir de um forno quente para os aromas deliciosos que podem sinalizar o 'feito-ness ", melhor do que um pau- um garfo-em teste. A pesagem de ingredientes, a peneiração de farinha de trigo, a amassar, de encaixe, enchendo - e e durante o tempo que for preciso, está tudo certo com o mundo todo é - tudo isso encha-me com uma sensação de paz e um sentido de ordem bom comigo. Uma receita de torta de sabugueiro só poderia render que uma coisa que provoca uma queda refeição perfeita, com a fruta fresca da época fazendo o melhor uso destas bagas versáteis. E o que é uma boa receita de torta de sabugueiro? Dê uma olhada abaixo.

Receita melhor Pie Elderberry

A receita abaixo faz uma de 9 polegadas, dupla crosta da torta de sabugueiro. Elderberries liberar uma grande quantidade de suco que pode deixar você com um pegajoso bagunça, razão pela qual a melhor maneira de lidar com isso, quer seja para polvilhar um pouco de farinha sobre a crosta e enchimento para absorver o suco, ou engrossar as bagas antes de usá-los como um enchimento. Esta receita de torta de sabugueiro usa amido de milho para engrossar, você pode substituir isso com tapioca, se necessário.

Ingredientes

* Os Elderberries - 4 xícaras

* O açúcar branco - 1 xícara

* O amido de milho - 3 colheres de sopa

* Suco de limão - 1 colher de sopa

* Manteiga - 2 colheres de sopa

* Crosta Pie (ver receita abaixo) - 1 porção

Method1. Pré-aqueça o forno a 375 F, (190 C, Gás Mark 5).

2. Forre uma terrina de 9 polegadas com a crosta da torta, ancorar a massa com um garfo e coloque na geladeira para esfriar. Reserve massa restante para o látice ou torta crosta superior.

3. Coloque os desengaçadas sabugueiro e açúcar em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio, até o açúcar se dissolva. Abaixe o fogo.

4. Misture a maisena com um pouco de água, e em seguida despeje esta mistura sobre a mistura de sabugueiro de-açúcar, mexendo sempre, enquanto que a mistura engrosse. Tire do fogo e acrescente o suco de limão. Esfriar um pouco.

5. Despeje na panela crosta preparada, e dot com manteiga. Cubra com massa de torta ou treliça.

6. Asse até dourar ou bagas estão borbulhando, retire do forno e deixe esfriar.

7. Sirva a torta quente de sabugueiro de sair do forno com creme chantilly ou sorvete de baunilha.

Elderberry a crosta da torta

Ingredientes

* Farinha de trigo - 3 xícaras

* Sal - TSP

* Açúcar - 3 colheres de sopa

* Manteiga, refrigerados - 1 xícara, cortado em cubos

* Ovo - 1

* Vinagre branco - 1 colher de sopa

* Água gelada - 5 colheres de sopa

Method1. Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar e sal.

2. Adicione a manteiga e misture os ingredientes secos com as pontas dos dedos, até obter uma farofa.

3. Em uma tigela pequena, bata os ovos, juntamente com as colheres de sopa de vinagre e 4 da água. Adicione isto à mistura de farinha de manteiga, em um fluxo constante, mexendo com um garfo, até que a massa começa a se unirem. Adicionar o resto da água ou mais se necessário.

4. Forma uma bola, coloque em um saco de oleado, e deixe descansar na geladeira por pelo menos 10 minutos, antes de rolar para fora.

5. Esta receita rende duas crostas.

Algumas coisas para se lembrar sobre sabugueiro especialmente, se você pegá-los frescos, é que os caules, galhos e folhas do arbusto do sabugueiro contém toxinas que podem torná-lo muito doente, assim como os frutos ainda verdes, por isso certifique-se de usar apenas o maduro , roxo, preto ou escuro bagas azuis. Colocá-los em uma torta de sabugueiro, é apenas uma maneira de usá-los, eles podem ser feitos em sabugueiro chá e vinho, bem como xaropes e geléias. Enquanto sua torta de sabugueiro é fermento, sente-se com uma xícara de café quente e se deleitam com os aromas da estação, como eles enchem sua cozinha. Quando ele é feito, se cortar uma fatia quente do forno e deixe os seus sentidos assumir - esta receita de torta de sabugueiro é certo para se tornar um favorito da família!